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ハニーマスタードチキン
１人分
鶏もも肉1枚……(200ｇ)
塩こしょう……少々
薄力粉……適量
サラダ油……大さじ1
★はちみつ……大さじ2
★粒マスタード……大さじ1/2
★水……小さじ1
★しょうゆ……小さじ1
フライパン一つで簡単につくれます。マスタードとはちみつのまろやかな甘みとコクがクセになる♪
１．鶏肉は塩こしょうをふり、薄力粉を全体にまぶす
※下味の塩はしっかりめにふりましょう
＜ハニーマスタードソース＞
２．ボウルに★を入れて混ぜる
３．フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、鶏肉の皮目を下にしてしっかり焼き目をつける。裏返してふたをし、5分蒸し焼きにする
４．鶏肉に火が通ったら、ハニーマスタードソースを加えて煮からめる
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