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ぶりの照り焼き

2人分

ブリ切り身……2~3切れ

しょうゆ……大さじ2

酒……大さじ2

はちみつ……大さじ2

油……適量

フライパンで焼いて合わせ調味料を絡めるだけ。良質な純粋なはちみつを使うとぐっと美味しくできます。

1.しょうゆ、酒、はちみつを混ぜ、合わせ合わせ調味料をつくる

 

2.フライパンを熱し、少量の油をひいてブリを焼く

 

3.両面焼いて火が通ったら、1を入れる

 

4.調味料を絡めながら照りをつけて仕上げる