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ぶりの照り焼き

２人分

ブリ切り身……2～3切れ

しょうゆ……大さじ2

酒……大さじ2

はちみつ……大さじ2

油……適量

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フライパンで焼いて合わせ調味料を絡めるだけ。良質な純粋なはちみつを使うとぐっと美味しくできます。

１．しょうゆ、酒、はちみつを混ぜ、合わせ合わせ調味料をつくる

 

２．フライパンを熱し、少量の油をひいてブリを焼く

 

３．両面焼いて火が通ったら、1を入れる

 

４．調味料を絡めながら照りをつけて仕上げる

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