はぜ蜜 

はぜ蜜の糖度は81度以上あり、コクが一番あります。花の香りと少し癖があるけどそれがおいしいと評判です。同じはぜ蜜でも手入れの方法に一手間加え、非加熱でもこの糖度と濃さを実現することができました。 コーヒー、ヨーグルトによく合います。東京や大阪の常連さんに人気です。もちろんそのまま食べても美味しいです。 【ポリ容器について】 当養蜂場のはちみつは天然はちみつのため、冬場など気温が低い時期には 性質上はちみつが緩やかに結晶する場合がございます。 品質には問題ございませんので安心してお召し上がりください。 ポリ容器をご使用の場合は、40℃〜50℃程度のお湯をコップなどに入れ容器ごと湯せんしていただくことではちみつが徐々に溶け、ポリ容器のまま使いやすくなります。 また、結晶した状態でも、蓋を外してスプーンなどですくい、そのままお使いいただくことも可能です。 お好みの状態に合わせてご利用くださいませ。